烧伤是皮肤和其他组织受到热能、化学物质或电能损伤时发生的一种严重情况。这种创伤不仅对身体造成伤害，还可能影响到病人的心理状态和日常生活的质量。在烧伤治疗过程中，合理的营养摄入对于促进伤口愈合、增强免疫力和加速康复至关重要。本文将探讨烧伤病人的营养需求，并提供一套定制化的饮食食谱。 #### 1. 营养需求概述 - **蛋白质**：是伤口修复的关键成分，烧伤病人的蛋白质需求量显著增加，以支持受损组织的再生。 - **碳水化合物**：提供能量，帮助身体应对炎症反应和恢复过程。 - **维生素与矿物